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這學期社大的課已經要結束了,最後還有一場同樂會,趁著星期天還有空,準備些 食物好去與同學"同樂"一番. 天氣冷,適合吃些溫熱的食物,就來個"patato cheese salar"
先將patato 洗淨外皮,不要削皮(因為吃前還要加熱),放入電鍋蒸熟備用; 用sour cream酸奶(這次我沒買到,所以用卡夫菲力cream cheese 代替) 加入海鹽,現磨胡椒粉調味, 再加入現擠的檸檬汁少許,拌勻後,加入 新鮮的 百里香香草就行了. 要吃之前,將patato再加熱後,趁熱去的外皮,拌入現磨的 cheese (可拉絲的馬自拉起司),再調入先前準備好的酸奶醬汁,哇,我現在都 開始吞口水了,可預期它的美味喽 !
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